Pasta de producción de harina de fuerza, de acuerdo con sus propias características agregar la harina 2-3% de gluten, puede mejorar significativamente la absorción de agua de la masa, mayor resistencia a revolver la masa y acortar el tiempo de fermentación de la masa, por lo que el pan acabado volumen específico aumenta , incluyendo el corazón uniformemente textura fina, y ha mejorado mucho en el color de la piel, la forma, la elasticidad y textura. Y puede ser retenida cuando la impermeabilización de gas, por lo que es una buena retención de agua, la preservación del envejecimiento, extender la vida útil y aumentar el contenido nutricional de pan. A?adir 1-2% de gluten en los fideos instantáneos, fideos, fideos de la longevidad, la producción de harina de dumplings, puede mejorar significativamente los productos anti-estrés, resistencia a la flexión ya la tracción, como el rendimiento de procesamiento, aumentar fideos dureza, no es fácil rotura durante el procesamiento la resistencia, la inmersión, el calor. Sabor comestible dientes suave, que no se pegue, nutritivos. En la producción de pan, a?adir alrededor de 1% de gluten, gluten pueden mejorar la calidad, mejoró significativamente la absorción de agua de la masa, de retención de agua productos de mejora de la capacidad, mejorar el sabor, estabilidad, apariencia y prolongar la vida útil. Carne utilizada en los productos cárnicos, la producción de productos de salchicha, a?adir 2-3% de gluten, puede mejorar la flexibilidad del producto, dureza, capacidad de retención de agua, por lo que la especulación a largo plazo no se rompe durante un largo tiempo para cocinar. Cuando los ricos embutidos de carne para el contenido de gluten de más grasa, la emulsión se hace más evidente. Peces en el procesamiento de pescado en la aplicación: A?adir 2-4% de gluten en productos de surimi, el uso de su fuerte absorción de agua y la ductilidad puede fortalecer la elasticidad de surimi, cohesión. En la producción de embutidos de pescado, a?adir 3-6% de gluten, puede cambiar debido a la introducción de productos de tratamiento de alta temperatura disminuye los defectos de calidad. Productos de cuidado de la salud utilizan en productos de cuidado de la salud productos para bebés: En los diferentes alimentos de salud la producción de alimentos para lactantes, a?adiendo 2.1% de gluten como un suplemento de proteína, contenido de aminoácidos de los alimentos en más de 85%, la nutrición puede ser plenamente garantizada . Si bien la mejora del calcio, el fósforo, el contenido de hierro, sobre todo el contenido de calcio es mucho mayor que los huevos, carne y otros alimentos, es más propicio para los bebés y ni?os peque?os, la salud y el desarrollo de los adolescentes. Alimentos para aplicaciones industriales en la industria de la alimentación: el gluten cuando 30--80oC absorbe rápidamente a través de 2 veces el peso del agua, contenido de gluten seco cuando el polvo de proteína de huevo con la mejora de absorción de agua disminuye la absorción de agua, esta actuación se puede prevenir separación de agua, mejorar la retención de agua. En 3.4% de gluten y de alimentación de mezcla, debido a su fuerte capacidad adhesiva, fácil de moldear en pellets y poner en el agua después de absorber la bebida es el sobre en la estructura de la red de gluten húmedo y suspendido en el agua, los nutrientes no se pierden puede mejorar considerablemente la utilización de sus peces.